Cientistas revelam qual o melhor horário para tomar café; descubra!
Pesquisadores têm buscado desvendar os segredos do café e seu impacto no organismo dos humanos. Dessa vez, eles se dedicaram a descobrir qual seria o melhor horário para desfrutar dessa bebida tão amada por muitos.
Ainda, segundo um estudo recente, a ciência aponta que o período ideal para tomar café é entre às 9h30 e às 11h30 da manhã. Confira abaixo a razão que faz desse horário o ideal.
Entenda o motivo
Os cientistas explicam que o nosso corpo tem um ritmo natural conhecido como ritmo circadiano, que regula diversas funções, incluindo o sono e o estado de alerta.
De acordo com os especialistas, o cortisol, hormônio responsável por nos deixar mais despertos, atinge níveis mais baixos em determinados momentos do dia e é justamente nesse intervalo que o café pode ser mais eficaz.
Além disso, o estudo revelou que o consumo de café logo pela manhã, quando acordamos, não é tão benéfico como se acreditava anteriormente. Pois, conforme os pesquisadores, nesse momento nosso corpo produz altos níveis de cortisol naturalmente, o que reduz o impacto estimulante da cafeína.
Portanto, esperar algumas horas antes de tomar aquela xícara de café pode potencializar seus efeitos positivos no organismo.
Outras curiosidades
Além do horário ideal para tomar café, o estudo publicado na revista Nature, mostra que a temperatura do café também tem um impacto na percepção da intensidade do sabor, sensação na boca e acidez. Desse modo, a temperatura tem uma leve influência na intenção de compra dos clientes.
Os pesquisadores observaram que, à medida que a temperatura do café aumenta, há uma tendência ligeiramente crescente na aceitação dos consumidores. Isso indica que, para a maioria das pessoas, o café pode ser mais agradável quando está mais quente, dentro desse intervalo específico.
No entanto, é importante destacar que essa taxa de aprovação diminui quando a temperatura ultrapassa os 71 °C. Sendo assim, além de considerar o horário ideal para tomar café, a temperatura pode influenciar sua experiência de consumo.
Essa notícia te ajudou? Para mais matérias como essa, continue acompanhando o nosso site. Qualquer dúvida, entre em contato conosco. Até o próximo post!
Imagem: portumen / Shutterstock.com
